吃槐花有什么好处?想不到槐花的好处还有这么多!_图片之家 - 澳门巴黎人娱乐官网
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健康养生 更新时间:2018-03-15 移动版浏览 编辑:tpzj

槐花广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。中国各地区均有产,以黄土高原和华北平原为最多。在夏季花未开放的时候采收其花蕾,称为 "槐米";花开放的时候采收,称为 "槐花"。采收后除去花序的枝和梗,及时进行干燥处理,可生用、炒用或者是炒炭用。吃槐花有什么好处你知道吗?

一、吃槐花有什么好处?

吃槐花有什么好处?槐花的好处简直是太多了,下面就详细为大家讲述一下。

1、改善毛细血管以治疗便血

芦丁可以改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗能力,防止因毛细血管的脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。所以槐花多作为治疗便血的常用药,用于痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般煎服 10-15g,外用适量就好,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者最好不要服用。

2、对心血管系统的作用

槐花液对离体蛙心有着轻度的兴奋作用,对心传导系统有阻滞的作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙也可以增加离体及在位蛙心的收缩量和输出量,并可以减慢心率。槲皮素可以扩张冠状血管,改善心肌循环。芸香甙能使血管收缩。

3、对血脂的作用

槲皮素可以有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇含量,并增加胆固醇与蛋白质复合物的稳定性,对实验性动脉硬化症有较强的预防和治疗功效。槲皮素皮下注射 10mg,可以有效地降低实验性高胆固醇血症大鼠肝、主动脉及血中的胆固醇含量,并增加胆固醇与蛋白复合物的稳定性。对于实验性动脉硬化症有着预防和治疗的效果。

4、槐花对毛细血管的作用

芸香甙及其甙元槲皮素可以保持毛细血管的正常抵抗力,减少血管的通透性,可以使毛细血管恢复正常的弹性。槲皮素可以增强豚鼠、大鼠皮肤毛细血管的抵抗力,降低血管通透性,其对毛细血管的稳定性较芸香甙要强三分之一。连续大量的应用芸香甙和槲皮素,可以阻止由于减压而引起的鼠肺出血。

5、抗炎作用

槐花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质,有抗炎的作用,对病毒和皮肤真菌同样有着抑制的作用。

6、解痉、抗溃疡作用

槲皮素可以降低肠、支气管平滑肌的张力,其解痉作用比芸香甙要强 5倍,用 X线研究证明,芸香甙可以降低大鼠的胃运动功能,并能解除小肠平滑肌痉挛,效力仅为凯林的十四分之一,皮下注射芸香甙 5-10毫克 /公斤,可以显著的降低大鼠因结扎幽门引起的胃溃疡的病灶数目,对反射性胃溃疡的效力较凯林要强。槐花液(含芸香甙甚微)注入兔肠腔内,能刺激肠粘膜使渗出液增加。

7、降低血压作用

扩冠、降压、降脂槐液、槐花酊剂对麻醉犬有显著的暂时性降低血压作用。芸香苷、槲皮素及其制剂均有着良好的降压作用。

8、抗早孕

槐花米染料木素和山柰酚具有终止孕卵着床的作用。这可能与其雌激素的活性有关。

二、槐花的食用方法

吃槐花有什么好处,相信大家这下都明白了,那该怎么食用呢?槐花采摘后可以做成汤、拌菜或是焖饭,亦可做槐花糕、包饺子等等。小编今天就例举几个用槐花来做为食材的菜谱吧。

1、槐花汤

把水烧开后放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后满厅满院都会香气扑鼻,比上等的茶要香很多,吃过后整天都会觉得花香在口;

2、槐花菜

把槐花放进开水里面先过一遍再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘漂亮的碎玉,不仅使人赏心悦目,而且还是色香味俱佳,不让人胃口大开都很难。

3、槐花糕

把槐花用淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放入蒸笼,蒸到香气四溢的时候就熟了。槐花糕放入嘴里又绵又酥,还甜丝丝的余味无穷,好象那槐花此时已经进入了你的五脏六腑。

4、槐花闷饭

采一些半开放的槐花,花瓣全开的不好吃,也会落一些尘土。用清水冲洗槐花后晾一会,再放入盆里,倒入面粉搅拌均匀,每个花朵都粘满面粉,在笼屉上放好沙布,再把直接槐花倒进去,槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼后再放在盆里搅拌散开,待凉后入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。配小咸菜、汤那样更好。

结语:吃槐花有什么好处?大家都清楚了吧。喜欢它的话,就按天天营养网小编所给的菜谱自己动动手做做吧。

 

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